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番茄螺旋面_闻着香吃在嘴里更香

意式番茄螺旋面的家常做法_闻着香吃在嘴里更香
时间:2017-09-22 13:42:27 厨师:琉璃 出处:做饭网 1015人做过这道菜
番茄螺旋面是一道健康美味的儿童面食,不但做法简单,准备时间短,并且做出来非常好吃,是小孩子们的最爱,营养也很丰富。接下来让我们一起看一看番茄螺旋面的做法。
食材清单
  • 面条 120克
  • 番茄 120克
  • 洋葱 60克
  • 红辣椒 5克
  • 大蒜 1块
  • 少许
  • 牛至 5克
  • 橄榄油 30克
小技巧

1、面条种类可以随意选择,不过我觉得还是螺旋面做出来比较好吃。
2、如果需要放虾,可以放入125-150克的新鲜干净的虎虾,放入锅里和洋葱一起炒熟即可。
3、如果需要放鸡肉,将鸡肉用沸腾的水泡软,再切丝,与大蒜和洋葱一起炒熟即可。

番茄螺旋面的做法步骤
  • 番茄螺旋面步骤图1

    1在锅里放入15毫升的橄榄油,调到中火烧热,再放入提前切成块的番茄,直到番茄变软,大约2-3分钟,再放入红辣椒片,然后放到一边将其冷却。

  • 番茄螺旋面步骤图2

    2等冷却好后,把西红柿放入搅拌机里,再放入新鲜的番茄,调到中速,将其搅拌成泥,番茄酱就做好了。

  • 番茄螺旋面步骤图3

    3在锅里放入适量的水,调到大火将其煮开,再放入盐,搅拌均匀;把螺旋面放入锅里煮片刻,清除在螺旋面上的淀粉,然后用漏勺将其捞出来,沥干水分。

  • 番茄螺旋面步骤图4

    4在锅里放入15毫升的油,调到小火烧热,再放入大蒜和红辣椒片,进行炒制,直到有香味飘出来,再放入切碎的洋葱,继续炒,等原来的气味消失了,添加盐和刚做好的番茄酱,调到中火慢慢煮制,直到变稠。

  • 番茄螺旋面步骤图5

    5变稠后,再放入牛至,进行搅拌;再把煮过的意大利面放入锅里,进行翻炒,倒入15毫升的橄榄油,翻炒均匀,使螺旋面表面都沾有这些酱汁,盛入盘中,撒点碎辣椒,即可食用。

营养密语

番茄螺旋面具有保护肾脏、助于消化、增强骨质、促进生长发育等功效。