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日式猪肉味增拉面的家常做法
时间：2017-10-12 14:11:20
厨师：琉璃
出处：做饭网
4037人做过这道菜
“猪肉味增拉面是一道日本北海道风格的拉面，混合了豆芽、玉米等额外的食材来增添口感，吃起来鲜香十足好吃到爆，特别适合当夜宵来食用，不仅可以解饿还能吸收更多的营养，一举两得。接下来让我们一起看一看猪肉味增拉面的做法。”
食材清单
- 猪肉 160克
- 大蒜 1个
- 黄豆芽 125克
- 干玉米粒 60克
- 面条 适量
- 葱花 2根
- 芝麻 5克
- 酱油 少许
- 香油 5毫升
- 味增 15克
小技巧
1、猪肉需要在淡盐水里浸泡一下，清除猪肉里面的血水，然后剁成肉泥。
2、我选用的面条是方便面，你也可以使用拉面、米面等，做起来风格不同口味相同。
3、煮制的时候需要不停的搅拌，避免猪肉和大蒜糊在锅底。
4、可以使用黄油来制作这道主食，做出来更加鲜、更好吃。
5、我喜欢在做好后放一块奶酪来增加味道，使汤更加的香甜。
日式猪肉味增拉面的做法步骤
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1把水倒入深底锅里转到中火将其烧开留着备用，在另一个锅里放入香油转到大火将其烧热，再放入猪肉和大蒜进行炒制，等到猪肉熟了，再添加酱油，翻炒几下炒出香味即可。
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2在锅里添加热水和味增继续煮，直到锅里的水沸腾，把面条放入深底锅里煮制，大约3分钟然后放入有猪肉的锅里，再添加豆芽进行煮制，直到锅里的食材全都熟了盛入碗里。
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3把玉米粒用清水清洗干净沥干水分，放入深底锅里进行煮制等到玉米粒熟了放入碗里，撒点葱花、芝麻即可食用。
营养密语
猪肉味增拉面具有缓解衰老、保护皮肤、降低胆固醇、提供蛋白质和维生素等功效。
