西红柿鸡蛋面 只需5步轻松呈现美味

1将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，将西红柿切成块状，姜葱切成末状备用，在热锅中加入油，倒入蛋液慢慢的煎制直至变成金黄色，在锅中切开后，盛出放入碗中备用。

2在热锅中，加入油，用大火加热直至油温达到100度左右时，加入切碎的葱末，翻炒约10-15秒直至闻到香味，接着倒入番茄块，翻炒反复翻炒1分钟，加入盐，五香粉，翻炒1分钟。

3倒入开水，搅拌均匀，盖上锅盖煮约2-3分钟，加入煎好的鸡蛋，搅拌约30秒直至均匀，盛出放入碗中备用。

4在浸锅中加入开水用大火加热，直至沸腾加入手工制成的手工面，用筷子搅拌均匀直至水开后加入凉开水，再次烧开后加入芹菜叶。

5直至煮熟后盛出锅放在碗中，加上炒好的西红柿鸡蛋即可准备食用。