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香甜味浓蒙古牛肉面的家常做法

香甜味浓蒙古牛肉面的家常做法_令人爱不释手
时间:2017-10-13 09:46:24 厨师:琉璃 出处:做饭网 4632人做过这道菜
蒙古牛肉面是一道十分美味可口的主食,由甜味和咸味组合而成的口味,吸引了很多的人,吃起来香甜味浓,令人爱不释手,是一道很好的特色佳肴,非常适合青少年适合,可以增强体格,消除疾病。接下来让我们一起看一看蒙古牛肉面的做法。
食材清单
  • 大蒜 适量
  • 面条 180克
  • 青椒 60克
  • 牛肉 200克
  • 酱油 少许
  • 适量
  • 辣椒酱 5克
  • 海鲜酱 30克
  • 少许
  • 葱花 7克
小技巧

1、牛肉需要切的薄一点,这样腌料才能更容易的进入牛肉里。
2、酱汁的搭配可以随意选择,不用照部就搬。
3、由于面条已经提前煮熟,所以最后一步需要做的快一点,避免面条炒过头变烂了,会影响口感。
4、如果吃不完可以让入冰箱里冷藏,冷藏过的面吃起来会更好吃。

蒙古牛肉面的做法步骤
  • 蒙古牛肉面步骤图1

    1在锅里放入清水和牛肉浸泡片刻,然后取出牛肉放入碗里,添加酱油和糖用手抓均匀,放置一旁腌制片刻。

  • 蒙古牛肉面步骤图2

    2在碗里放入海鲜酱、水和辣椒酱用筷子搅拌均匀制成酱汁留着备用。

  • 蒙古牛肉面步骤图3

    3在锅里放入清水和盐,转到大火将其烧热腾,然后放入面条进行煮制,大约5分钟即可。

  • 蒙古牛肉面步骤图4

    4在另一个锅里放入油,转到中火将其烧热,然后加入大蒜进行炒制,直到有香味飘出。

  • 蒙古牛肉面步骤图5

    5然后放入腌制好的牛肉据继续翻炒,等到牛肉开始变成棕色的时候,放入青椒再次煸炒,牛肉完全熟了即可。

  • 蒙古牛肉面步骤图6

    6然后在锅里放入煮熟的面条,均匀的浇上刚搅拌好的酱汁,再撒上葱花进行炒制,等到葱煮熟了盛入盘中即可食用。

营养密语

蒙古牛肉面具有强身健体、增强骨质和体质、消肿去热等功效。