火腿鸡蛋青菜面条 简单易懂忘不了

1把红萝卜削去外皮，洗净用刀切成丁放入容器里，再添加面粉和盐进行揉搓，直到变成表面光滑的面团，放置一旁进行发酵，大约20分钟。

2接着把发酵好的面团放入面条机里做成面条（红萝卜丁切的小一点才能做出面条），接着在锅里倒入水转到中火将其烧开，把做好的面条放入锅里进行煮制。

3等到面条煮到没有硬心的时候立即将其捞出来，在冷水当中过一下，接着沥干水分放置一旁留着备用（面条不能煮的太软，否则会影响口感）。

4把鸡蛋打入碗里，添加淀粉和盐搅拌均匀，然后倒入电饼铛上，将其摊成蛋饼，厚度适量即可，然后用刀切成条。

5在锅里再倒入水，转到中火烧开，然后放入刚做好的面条，添加盐、胡椒粉、高汤精进行调味（调味的调料不用古板，自己喜欢就行）。

6【做饭网】然后放入青菜和火腿稍微煮一会，再滴几滴麻油即可出锅，盛入碗里放入蛋饼条就可以享用了。