正宗陕西营养爆表的羊肉汤裤带面

1首先将事先煮好的羊肉汤准备好，放在不锈钢锅中备用，注意最好采用自己熬煮的羊肉汤作为面汤底料。

2将准备好的大白菜用清水清洗干净切成块、香菜洗干净一起放在盘子里备用，把花椒油和腌红椒分别放在玻璃碗中待用。

3在盆子中加入面粉、盐和水，用手和成一个面团放在一边发酵15分钟左右，再继续用手揉捏成一个光滑的面团，继续发酵45分钟左右待用。

4将发酵好的面团取出，用擀面杖擀成一个大面皮，将面皮按照左图这样折叠起来，注意要撒上面粉，再用刀切成宽面条，用手将切好的面条抖散备用。

5在锅中加入清水大火烧开，加入切好的裤带面用热水煮熟，捞出放在清水中冲洗几遍放在碗中备用。

6在锅中加入油，等油热后，加入切好的葱姜末用铲子翻炒几下爆香，在下入大白菜进行煸炒。

7在锅中加入准备好的羊肉汤，用大火烧开，再加入盐进行调味，就可以关火放在一边备用啦。

8在碗中放上煮好的裤带面，浇上熬煮好的羊肉汤，滴上几滴花椒油，撒上香菜段和腌红椒就可以食用健康好吃的羊肉汤裤带面啦。