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蜂蜜杂蔬鸡蛋饼-鸡蛋饼再变身

时间:2012-03-21 15:36:13 厨师:喜多多 出处:做饭网 289人做过这道菜
蜂蜜杂蔬鸡蛋饼-鸡蛋饼再变身
我发现一旦身体没有得到好的照顾,免疫力不够强大,过敏的问题,就会频繁出现,还是要好好保重身体的说。

原料:
玉米粒50g、豌豆50g、胡萝卜50g、面粉2勺、鸡蛋2个、牛奶或水2-3大勺、糖一小勺。
做法:
1、胡萝卜切小块与现成的玉米粒、豌豆放入加了盐和滴几滴油的热水里,焯一下,放入凉水盆里镇一下。
2、取一碗,放入面粉、鸡蛋、倒入牛奶慢慢用手动打蛋器调成稀糊。
3、倒入焯好的杂蔬,加糖,搅拌好。
4、取一只不粘锅,倒入底油,拿起锅转一圈,让油把锅里都覆盖转一下,然后放入一勺面糊,从高处倒,这样会比较圆一点。两边煎至金黄即可。


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说明:
1、这个是普通鸡蛋饼的变身,早期吃点甜的对人体很好。所以做成甜口会比较受人,尤其是小朋友的欢迎
2、也可以不加牛奶,用水,然后放盐、五香粉,变成咸口的,都很好吃。
3、超市里有混合了玉米粒、豌豆、胡萝卜的那种速冻菜,我不建议买那个,胡萝卜,咱自己买新鲜的,比没准是烂胡萝卜粒削出好的那点糊弄人的好。所以推荐如果买,就买单袋装玉米粒,豌豆的那种,回来放冰箱里,可以做鸡蛋饼,可以炒饭,可以炒菜,很方便。
4、也可以浇点蜂蜜,做蜂蜜饼吃,口感很好。注意了,小女生不要吃蜂蜜,会促进早熟,尤其是小女BB。

老姐总问我,鸡蛋饼还能咋做,我老实地做了一个,给她看,这算是鸡蛋饼最简单的变型,希望coco小朋友早日能吃到。最近草莓下来了,20元一小盒,妹妹说她啥都不想要,希望草莓便宜的时候,我能再给她做罐草莓酱,哈哈,这个要求太低了。没问题。