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杂酱面的做法

时间:2017-06-01 10:05:14 厨师:做饭小编 出处:做饭网 333105人做过这道菜

材料:偏瘦五花猪肉 350克 大葱1/4颗 大蒜5瓣

配菜:胡萝卜1/4颗 黄豆芽100克 黄瓜1/4根 大葱1/4颗

调味料:北京黄酱25克 甜面酱30克 细砂糖2小匙 清水30克

制作方法:

1.胡萝卜、猪肉、葱花切碎,油锅烧热,胡萝卜炒香,放入猪肉末

2.炒至肉末变色,淋入适量水,炒至收汁,放入盐和葱花,出锅备用

3.碗里放油、盐、面条料、鸡精,烧开的水倒进去,面条煮好,放到汤里,放上炸酱即可

炒至肉末变色,淋入适量水,炒至收汁,放入盐和葱花,出锅备用