1、这个蔬菜三明治最好趁热品尝,冷了就不脆了。
2、最好使用印度香料,如果没有的话,可以用香料粉来代替,口感差不多。
3、我喜欢在炒过的蔬菜上放入椒盐增加口感。
1将所需食材准备好,把土豆去皮洗净,用刀切片,厚度大约6毫米;把3块面包片放入烤箱里烤制,直到面包片变脆即可。
2在锅里放入5毫升的油,再放入刚处理好的土豆进行煎制,直到一面香脆,然后翻个面煎制,直到两面都香脆的时候,撒上印度香料,涂抹在土豆表面,然后盛出来留着备用。
3在锅里倒入15毫升的油,再放入大蒜煸炒一分钟,再放入洋葱、卷心菜、胡萝卜、辣椒,调到大火进行翻炒,大约3-4分钟,直到蔬菜变软了,放入盐、辣椒粉和胡椒粉,翻炒均匀,盛出来留着备用。
4在做好的面包表面涂抹奶油和奶酪,然后把生菜、土豆片和西红柿片放在其中一块面包表面,再撒上一些胡椒粉和盐。
5再另一块面包放入生菜和刚炒过的蔬菜,然后将三块面包重叠起来。
6然后用刀在面包对角线上切一刀,蔬菜三明治就完成了。
蔬菜三明治富含维生素B1、B1、B6,可以使人预防提早衰老。