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土豆三明治 口味鲜美还能瘦腿

外焦里嫩的土豆三明治做法_口味鲜美还能瘦腿
时间:2017-09-27 15:32:34 厨师:琉璃 出处:做饭网 1235人做过这道菜
土豆三明治是一道制作简单、口味鲜美的早餐点心,是忙碌人士经常食用的餐点,即时很简单,做出来的口感还是很好的,外焦里嫩、清香扑鼻、十分美味;还具有缓解衰老,瘦腿的功效,女性经常食用有惊人的效果。接下来让我们一起看一看土豆三明治的做法。
食材清单
  • 面包 2个
  • 土豆 4个
  • 香菜 适量
  • 阿魏 少许
  • 孜然种子 2.5克
  • 辣椒粉 5克
  • 姜粉 2.5克
  • 芫荽粉 2.5克
  • 孜然粉 2.5克
  • 少许
  • 柠檬汁 5克
  • 咖喱粉 适量
  • 黄油 30毫升
  • 洋葱 1个
小技巧

1、土豆需要提前削去皮,清洗完沥干水分,用刀切成立体三角形,放入蒸锅里,再倒入清水,调到大火将其蒸熟,然后捣碎即可。
2、搭配番茄酱或辣酱,更好吃。

土豆三明治的做法步骤
  • 土豆三明治步骤图1

    1在锅里放入油,调到中火烧热,再添加阿魏和孜然种子,进行煸炒,直到孜然种子变了色,放入切碎的洋葱,进行炒制,直到洋葱变成金褐色,放入辣椒粉、姜粉、芫荽粉、孜然粉和盐,搅拌均匀,放入土豆泥进行炒制。

  • 土豆三明治步骤图2

    2然后添加柠檬汁、咖喱粉,撒上香菜叶,翻炒几下,即可盛入盘中,制成土豆沙拉,留着备用。

  • 土豆三明治步骤图3

    3在锅里涂一层薄薄的黄油,调到中火,将油烧热,然后把面包片放入锅里进行煎制,直到面包片熟了,在面包片上表面涂点土豆沙拉。

  • 土豆三明治步骤图4

    4然后再盖上面包片,用重物将其压制,压的薄一点;在盖上的面包片上表面涂一层黄油,翻个面继续煎制,直到面包片全熟了,呈现金黄色即可,盛出,用刀对半切成三角的形状,可以食用了。

营养密语

土豆三明治具有缓解衰老、清毒排便、助于消化、提供所需的维生素等功效;富含较高的钾,有瘦腿的功效。