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超简单早餐 鸡蛋土豆泥三明治
时间：2017-10-17 10:31:43
厨师：好柿成双
出处：做饭网
3970人做过这道菜
“一日之计在于晨，早餐对于都市白领来说尤为重要。吃的营养健康才能元气满满的面对一天的繁重工作。之前很喜欢吃肯德基的土豆泥和赛百味的三明治，如果把这两样东西结合在一起会怎样呢?鼓足勇气尝试了一下以后简直停不下来，无论作为午餐便当还是营养早饭都毫不逊色。尤其对于吃饭困难户的宝宝来说，色香味俱全的土豆泥三明治是早饭的最佳选择哦，学会这个早餐再也不用发愁了。
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食材清单
- 粗粮吐司面包 200克
- 鸡蛋 1个
- 火腿 50克
- 土豆 100克
- 千岛酱 50克
- 黑胡椒 5克
小技巧
1. 如果怕早上时间来不及，可以提前一天把土豆泥蒸好备用。
2.喜欢吃蔬菜的同学可以加入西红柿、生菜哦。
鸡蛋土豆泥三明治的做法步骤
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1土豆切稍扁一点的大块上锅蒸熟晾凉备用。
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2用倒泥器把晾凉的土豆块捣碎压成泥。
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3土豆泥中加入黑胡椒和千岛酱(我不太喜欢吃甜的所以加的是千岛酱，可以用沙拉酱)，如果土豆泥太干不好搅拌可以少加一点点牛奶。
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4用勺子把土豆泥搅拌均匀。
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5煎鸡蛋火腿备用。
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6把调好的土豆泥均匀的涂在吐司上。
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7对角切开再放入鸡蛋和火腿。
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8搭配五彩的蔬菜沙拉，一份土豆泥三明治就做好啦!
营养密语
早餐需要营养均衡，丰富的蛋白质和碳水化合物是标配，土豆泥三明治则可以充分满足早餐必须的营养供给。土豆含有优于大豆的蛋白质和维生素，而且易于被人体吸收，吐司面包负责提供碳水化合物，再配以鸡蛋、火腿，使营养物质更丰富，不仅口感上可以得到极大的满足，营养上也更健康。
