1、面包边可以在开始制作前切去,也可以在制作完毕后切去,这仅凭制作者的习惯来定。
2、对于酱汁,可以自由选择,可以在水果中选择,或其他蔬菜中,只要能选出3中不同颜色的食材即可完成三色三明治的制作。
1将切碎的黄瓜和盐放入碗中,放置10-15分钟,直至腌制出液体,放在厨房布上挤出其中的水分。放入碗中加入辣椒和沙拉酱搅拌均匀,做为绿色酱汁。
2在碗中倒入蛋黄,加入沙拉酱,辣椒粉搅拌均匀做为黄色酱汁备用,将火腿切碎放入碗中,加入沙拉酱搅拌均匀做为红色酱汁备用。
3将面包切开,大约1-2cm的宽度,取三块面包片平放在面板上,涂上黄色酱汁,盖上一层面包片。
4接着在涂上绿色酱汁,再盖上一块面包片,之后涂上红色酱汁,盖上一层面包片。用小刀将面包边切去,对半切开将完成了三色三明治了。
面包中含有较多的是淀粉,矿物质,鸡蛋中比例最多的是蛋白质,黄瓜则含有的纤维素比较多,火腿中不仅有蛋白质还有氨基酸等营养,这道三明治富有的营养还是比较丰富的,做为早餐也是比较合适的。