您当前的位置：做饭网 > 主食 > 粥 > 黑米八宝粥的美味做法以及配料_怎么做香甜润喉
软糯可口的黑米八宝粥简易做法
时间：2017-11-01 21:55:57
厨师：池上
出处：做饭网
5288人做过这道菜
“黑米八宝粥利用生活中常见的五谷杂粮为主要食材，用简单的方法做出对身体有益的食物。它既是一种补血功能特别出色的粥品，也是保养肠胃和控制血压的良药。其中的黑糯米和红枣都含有微量铁元素，能帮助提高骨髓的造血量。另外，黑米八宝粥的软糯可口，香气诱人，易于消化，还含有大量可以抑制血压升高的钾和镁，对脑血栓和动脉硬化有很不错的预防疗效，尤其适合老年人和肠胃不好的人群。”
食材清单
- 黑糯米 150克
- 白糯米 150克
- 红豆 50克
- 燕麦 50克
- 红枣 50克
- 枸杞子 适量
- 莲子 50克
- 桂圆肉 50克
- 冰糖 适量
小技巧
1 如果比较喜欢吃甜食，可以加入适量冰糖。
2 如果是用普通锅熬，需要在熬制的过程中，用勺子搅动多次，否则会出现粘锅的情况，影响黑米八宝粥的味道。
3 等锅里的黑米八宝粥煮好之后，这时可以把冰糖放入到锅中，冰糖化开以后再调匀，就可以关火了（或者是关电源），焖制十五分钟以后，香糯可口的黑米八宝粥就能取出装碗食用了。
黑米八宝粥的做法步骤
-
1将红豆洗净浸泡2天，黑糯米、白糯米洗净浸泡1天。（等它们变软了才能开始煮）
-
2再把红枣去掉果核以后洗净备用。
-
3把泡好的红豆、黑糯米、白糯米，连同泡的水，倒入电饭煲，再加入洗净的燕麦、红枣、枸杞子、莲子、桂圆，按稀饭键煮熟跳至保温后，再按一次稀饭键，再煮一次然后美味的黑米八宝粥就做好啦。（若用高压锅煮，只需一遍，大火压至冒气，再转小火压30分钟即可）
营养密语
肠胃不好以及有减肥需要的人群可以考虑哦，还可以补充铁、钾、镁等微量元素。
