1、大米粥也可以换成小米粥,也可以将大米和小米混合熬粥。
2、烧好一壶热水,煮粥的过程需要添加热水。
3、整个煮粥过程当中都要用小火。
4、其中鹌鹑蛋与橄榄油也可以用其他同类食材来替代。
1首先将所有食材准备好,解冻虾仁,清洗葱、平菇、青菜等食材,并将其切碎。清洗大米,并取一小锅开始熬煮大米粥。
2取锅加油,待油热放入葱花翻炒出香味,继续放入切碎的平菇翻炒半分钟,然后倒入烧好的热水焖煮1分钟。
3将切好的青菜与七分熟大米粥依次倒入锅中,并将其搅拌均匀,盖上锅盖焖煮2分钟即可。
4然后像锅中继续加入解冻的虾仁和一些盐,盖上锅盖开始焖煮,时间为2分钟左右,切记使用小火。【做饭网】
52分钟后,向锅中放入两颗鹌鹑蛋,稍稍搅拌后焖煮2分钟,待锅中有清香即可出锅。一份热腾腾的香粥就可以食用了。
虾仁青菜粥的营养价值不仅限于它们本身的价值,两者结合外加香菇与鹌鹑蛋可以养胃润肠,健脑健脾,增强免疫能力,非常适合小孩食用。