1、在煮粥的过程中,应注意多用勺子搅拌一下,可以避免大米粘锅。
2、可以在煮紫薯和银耳的时候放入白糖,使粥更加入味。
1首先,进行食材的处理和准备,用清水浸泡大米,约三十分钟作用,并用温水将银耳泡开去蒂,撕成适合食用的小块,紫薯去皮,也切成小块。
2在锅中放入清水,稍微多放一点,烧开之后放入之前浸泡好的大米,开大火,再放入银耳和紫薯,待大火烧开之后变成小火,盖上盖子煮一个小时左右。
3待煮好后盛入碗里,晾凉至适宜食用的60度左右,依据个人的口味,加入适量的白糖,一碗美味又健康滋补的银耳紫薯粥就做好啦!【做饭网】
1、紫薯不仅能够抗疲劳,抗衰老,最重要的是,在癌症高发的今天,紫薯可谓是“抗癌大王”,可以预防胃癌,肝癌等癌症的发生。
2、银耳能够保肝护肝,对于女性来说,还可以养颜护肤,促进减肥,爱美的人士可要多吃呦!