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江南荠菜春卷做法

时间:2014-01-24 21:57:22 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 4022人做过这道菜

江南年夜饭菜谱大全

原料:猪肉  荠菜 春卷皮

调料:料酒  盐  香油 橄榄油 面粉

年夜饭菜谱做法:

1.猪肉切成小块后剁成肉馅;

2.荠菜清洗干净后放入开水里焯一下,拿出,冲洗后挤出水分;

3.把荠菜切成细碎;

4.把剁好的猪肉放入一个容器里,加入荠菜细碎;

5.加入适量盐,料酒和香油和一点水搅拌均匀;

江南年夜饭菜谱大全1

6.慢慢剥开春卷皮;

7.用面粉加水调成面糊备用;

8.在春卷皮一端放上肉馅;

9.卷一下后两边春卷皮往中间折一下后继续卷起;

江南年夜饭菜谱大全2

10.在春卷皮末端涂一点面粉糊,卷起就做好了;
11.在表面刷上薄薄一层橄榄油(也可不刷);

12.先预热一下空气炸锅,左边+—是选择温度,我们设定为180度,右边+—是时间,我们设定为5分钟;

13.5分钟后拿出食物篮,放入春卷后把食物篮放回去,关门,我们把温度设定为180度,时间是15分钟(加快速度可以把温度设定为190度,时间为10分钟);小吃的做法

14.中途可以拉出食物篮翻动一次(不拿出也没关系);

15.15分钟后拿出食物篮,把春卷放在盆里,等到不烫口的时候即可吃了。

江南年夜饭菜谱大全3

口感好到你不敢相信,和锅里油炸的相比,表层没有油了,最重要的是,非常松脆,吃起来再也不会有油腻感了。