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咸鲜粉条鹅肉汤的做法

时间:2016-06-13 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 552人做过这道菜

  咸鲜粉条鹅肉汤是一道冬季养生汤,以前总觉得鹅肉不如鸡肉细腻,吃得多了,倒吃出一点滋味来了,鹅肉有一种不同于鸡肉的香,这就是不同的食物有不同的味道,同样的食物加了不同的调料味道也不一样了。我们一起来看看咸鲜粉条鹅肉汤的做法。

咸鲜粉条鹅肉汤
咸鲜粉条鹅肉汤

  食材:

  鹅肉,胡萝卜,粉条

  辅料:

  油,葱,蒜,花椒,盐,姜,大料

  操作步骤:

  1、鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多了。只好去皮。

  2、锅内烧水,水开后放点料酒,下鹅肉焯去血水。

  3、焯好的鹅肉备用。

  4、备好姜蒜葱。

  5、另起锅加水,放入葱姜蒜花椒大料。

  6、加入鹅肉,再加入几颗红枣,大火煮四十分钟。

  7、胡萝卜切成小块,四十分钟后加入胡萝卜块。

  8、再加入粉条,煮熟调味即可出锅。

粉条鹅肉汤的做法
粉条鹅肉汤的做法

  鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质,钙,磷,还含有钾、钠等十多种微量元素,所以说营养价值是没话说。咸鲜粉条鹅肉汤的做法大家都了解了吗?