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天门冬炖鲍鱼的家常做法

时间:2017-07-22 16:41:02 厨师:妍妍 出处:做饭网 146人做过这道菜

随着鲍鱼养殖的增多,鲍鱼的价格已经不是很贵了。鲍鱼的营养价值不用多说,大家也都很清楚。怎样发挥出鲍鱼最大的营养价值。当然是炖了,天门冬是一味中药药材,天门冬炖鲍鱼也是不错的选择。

天门冬炖鲍鱼食材

主料:鲍鱼60克,天门冬30克,麦门冬30克,

辅料:瘦猪肉250克,桂圆肉15克,

调料:盐3克

天门冬炖鲍鱼步骤

1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;

2.猪瘦肉洗净,切片;

3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净;

4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。

[小贴士]

当生命力旺盛的时候,鲜鲍层面的“表面附着色”,显得黝黑而极有光泽,肌肉柔软且富弹性。

天门冬小常识

天门冬,百合科植物。又名天冬。天门冬可保护心肌、肝脏;有稳定血压、降低胆固醇、血糖及抗菌等功效

在家做这道鲍鱼不但安全,干净,美味,更为家人带来了健康,因为这道鲍鱼在养生学上具有补肾精、强身健体和促进智力发育的功效,是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦?那就围上围裙动起来。