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咖喱鸡块的家常做法

咖喱鸡块的家常做法图解_咖喱鸡块怎么做好吃
时间:2017-08-21 13:25:54 厨师:乐心 出处:做饭网 664人做过这道菜
咖喱鸡块中,咖喱本不属于本国,他为异国菜肴,但咖喱鸡块的做法却流传到了本国,让国民了解到了异国的美味,做法简单可以在家制作。
食材清单
小技巧
1、加入奶粉的目的,是为了使其更香浓,若家中没有奶粉也可选择不放。


2、此菜在收汁时,一定要将汁烧至全干后,方可盛出。
咖喱鸡块的做法步骤
  • 咖喱鸡块步骤图1
    1 将准备做咖喱鸡块的鸡翅清洗后,放入水中浸泡半小时,当然没有一定要选鸡翅,也可以选择鸡身上的其他部位进行制作这道菜,浸泡过半小时后,将其捞起,用刀切成块状,将水沥干后备用。
  • 咖喱鸡块步骤图2
    2 将清洗好的土豆用刨刀将其去皮后,用刀切成丁块状,将洋葱,红椒,青椒等清洗干净后,将其用备好的刀分别切块状备用。
  • 咖喱鸡块步骤图3
    3 将锅用大红加热,放入一定量的油后,当油烧至8成熟后,将鸡块倒入锅中,进行翻炒,当看到鸡翅表面变颜色后,将洋葱放入其中翻炒片刻,鸡翅和洋葱均匀后,接着倒入土豆丁继续翻炒,将其翻炒2-4分钟。
  • 咖喱鸡块步骤图4
    4 接着将生抽,白糖,料酒取适量倒入锅中,炒匀后,接着加入适量的咖喱粉进行翻炒,加入一定量的清水,盖上盖子后将其烧开。
  • 咖喱鸡块步骤图5
    5 取一大勺烧开的汤汁,加入约60克的奶粉将其拌匀后,倒回锅中,接着煮使汤汁浓稠后,加入切好的红椒,青椒翻炒至熟后盛出即可。
营养密语
咖喱鸡块融入了鸡块的蛋白质,土豆的维生素,洋葱的助消化,是一道荤素搭配的营养食品,非常值得大家品尝制作,让你的生活再来道咖喱鸡块的风采吧!