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鸡肉酿土豆皮的烤箱做法

烤箱版鸡肉酿土豆皮的做法_鸡肉酿土豆皮的简单做法
时间:2017-09-12 12:55:06 厨师:琉璃 出处:做饭网 975人做过这道菜
鸡肉酿土豆皮是一道有创意性的点心,利用的不起眼的土豆皮,创造出一道非常好吃的佳肴点心,让人爱不释手,不光好吃,赋予的营养价值也很高。接下来让我们一起看一看鸡肉酿土豆皮的做法。
食材清单
小技巧
1、检查土豆在烤箱里熟没熟可以选一个最大的,用刀切开来看看,熟了表示全都熟了。
2、在最后土豆皮里可以放任意的蔬菜食材,任意搭配。
鸡肉酿土豆皮的做法步骤
  • 鸡肉酿土豆皮步骤图1
    1 将食材准备好,把烤箱调到180度预热片刻;把土豆用水清洗干净,然后用纸巾擦干,放在烤盘上,然后用植物油涂抹土豆表面,涂抹均匀,然后放入烤箱中,调到220度开始烤制,大约30分钟,直到土豆熟了为止。
  • 鸡肉酿土豆皮步骤图2
    2 在烤的时候,把鸡胸肉洗净,沥干水分,用刀切成长条,然后撒点面粉,用手抓均匀,使鸡胸肉都沾有面粉即可。
  • 鸡肉酿土豆皮步骤图3
    3 然后在平底锅里放入少许的油,放入适量的培根,平铺在锅里,不要重叠,开始煎制,直到熟了,将其捞出来,用刀切成块留着备用。
  • 鸡肉酿土豆皮步骤图4
    4 把刚处理好的鸡胸肉放入平底锅里,也平铺开来,开始煎制,大概3-4分钟,鸡胸肉熟了之后捞出来让其冷却几分钟,再用刀切成小块,放入碗中,再放入沙拉酱搅拌均匀。
  • 鸡肉酿土豆皮步骤图5
    5 把小葱用清水洗净,沥干水分,用刀切成葱花。
  • 鸡肉酿土豆皮步骤图6
    6 将烤好的土豆用刀对切一半,然后用汤勺将土豆里的肉给挖出来,留一层厚度为2毫米的肉;在碗里放一块黄油,等待黄油融化。
  • 鸡肉酿土豆皮步骤图7
    7 然后挖好的土豆表面涂抹刚融化好的黄油,在挖过的面也涂一点,涂抹均匀,再放入切好的鸡胸肉丁、奶酪条、葱花和培根,再倒点酸奶,放入烤箱里,烤5-8分钟,端出来就可以品尝啦。
营养密语
鸡肉酿土豆皮具有清除死皮、助于消化等功效。