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正宗咖喱鸡块的简单做法

家常咖喱鸡块的简单做法_咖喱鸡块的正宗做法
时间:2017-09-14 13:15:24 厨师:琉璃 出处:做饭网 884人做过这道菜
咖喱鸡块是一道印度地区的菜料,印度地区是非常喜欢吃辛辣的食品,跟我的口味一样,但是不喜欢辛辣的朋友只要少放点辣椒或者辣椒粉即可,一样的好吃。接下来让我们一起看一看咖喱鸡块的做法。
食材清单
  • 鸡肉 适量
  • 酸奶 120毫升
  • 柠檬汁 15毫升
  • 生姜 2克
  • 大蒜 15克
  • 辣椒粉 7克
  • 黑胡椒 5克
  • 5克
  • 黄油 30克
  • 番茄酱 210克
  • 5克
小技巧

1、可以在锅里放入任何的食材,都能增加咖喱鸡块的口感。
2、喜欢辣的朋友可以多放点辣椒和辣椒粉,我是特别喜欢。
3、可以将做好的咖喱鸡块放入剪过的面饼上,卷起来吃,再放入沙拉酱更好吃。

咖喱鸡块的做法步骤
  • 咖喱鸡块步骤图1

    1将所需食材准备好,准备一个干净的碗,放入酸奶,青柠汁,生姜,大蒜,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉和盐,搅拌均匀;最后在放入鸡块,搅拌均匀,使鸡块表面都沾有这些酱汁,然后放置一盘腌制几个小时(过夜最好)。

  • 咖喱鸡块步骤图2

    2烤箱调到180度预热片刻,在烤盘上涂一层薄薄的油,然后把腌制的鸡肉放入烤盘上,不要叠在一起,分散一点;然后将烤盘放入烤箱中层调到220度进行烤制,大约5-6分钟即可。

  • 咖喱鸡块步骤图3

    3在平底锅里放入30克的黄油,放入切碎的大蒜和辣椒,进行煸炒,再放入辣椒粉、孜然粉,翻炒几分钟,再倒入番茄酱,撒点盐来调味进行翻炒。

  • 咖喱鸡块步骤图4

    4直到有泡沫出现了,再倒入80毫升的奶油和12克的糖,搅拌均匀,然后盖上锅盖煮制,大约5-10分钟后,撒点香菜搅拌均匀后,即可出炉盛入盘中食用。

营养密语

咖喱鸡块有丰富的磷脂,对生长发育起着一定的重要性。