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可乐鸡翅红烧土豆好吃的秘诀
时间：2017-10-14 08:27:43
厨师：微芬
出处：做饭网
4193人做过这道菜
“可乐鸡翅红烧土豆单单听这个名字就觉得十分香甜，可乐鸡翅本身鲜香融合可乐的味道，再加上土豆一起红烧味道则是更上一层楼，两者结合味道更佳，土豆去皮切块，鸡翅通过腌制更加入味，吃上这么一道心情会变的更好，做法简单，让我们来尝试着做做这款可乐鸡翅红烧土豆吧！”
食材清单
- 鸡翅 10个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 可口可乐 500克
- 生姜 少许
- 小葱 少许
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
小技巧
1、鸡翅在清洗干净后需要划几刀，然后放在盘子里放入生姜大蒜进行腌制，这样做出来的可乐鸡翅味道会更加入味。
2、可乐鸡翅红烧土豆在收汁的时候一定要用大火，这样颜色才会更加鲜亮。
可乐鸡翅红烧土豆的做法步骤
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1土豆切块，胡萝卜切丁，放在一旁备用，在这款可乐鸡翅红烧土豆中放一些胡萝卜味道会更加好。
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2在鸡翅的表面用刀划几道口子，放入碗中，加入生姜大蒜和生抽，搅拌均匀，腌制一会儿，放在一旁备用。
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3将腌制好的鸡翅放入油锅中炸，炸至两面金黄后，放入切好的土豆块和胡萝卜块，进行翻炒，放入可乐。
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4可乐要没过鸡翅、土豆块和胡萝卜块，再放入适量的老抽和少许的盐，开中火继续煮。
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5煮到可乐快没有了，开大火收汁，使其颜色变得鲜亮，撒上葱花就可以出锅了，一道香甜诱人的可乐鸡翅红烧土豆就完成了，是不是看着很有食欲呢？
营养密语
可乐鸡翅红烧土豆好看又香甜，鸡翅含有的成胶原和弹性蛋白对人体有好处，可乐则可以增强食欲，土豆更是有着丰富的蛋白质，三者巧妙的搭配，味道好的没话说，这款可乐鸡翅红烧土豆老少皆宜，但不宜经常食用。
