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可乐鸡翅红烧土豆好吃的秘诀

可乐鸡翅红烧土豆的做法_如何烹制可乐土豆鸡翅
时间:2017-10-14 08:27:43 厨师:微芬 出处:做饭网 801人做过这道菜
可乐鸡翅红烧土豆单单听这个名字就觉得十分香甜,可乐鸡翅本身鲜香融合可乐的味道,再加上土豆一起红烧味道则是更上一层楼,两者结合味道更佳,土豆去皮切块,鸡翅通过腌制更加入味,吃上这么一道心情会变的更好,做法简单,让我们来尝试着做做这款可乐鸡翅红烧土豆吧!
食材清单
  • 鸡翅 10个
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 可口可乐 500克
  • 生姜 少许
  • 小葱 少许
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 少许
小技巧

1、鸡翅在清洗干净后需要划几刀,然后放在盘子里放入生姜大蒜进行腌制,这样做出来的可乐鸡翅味道会更加入味。
2、可乐鸡翅红烧土豆在收汁的时候一定要用大火,这样颜色才会更加鲜亮。

可乐鸡翅红烧土豆的做法步骤
  • 可乐鸡翅红烧土豆步骤图1

    1土豆切块,胡萝卜切丁,放在一旁备用,在这款可乐鸡翅红烧土豆中放一些胡萝卜味道会更加好。

  • 可乐鸡翅红烧土豆步骤图2

    2在鸡翅的表面用刀划几道口子,放入碗中,加入生姜大蒜和生抽,搅拌均匀,腌制一会儿,放在一旁备用。

  • 可乐鸡翅红烧土豆步骤图3

    3将腌制好的鸡翅放入油锅中炸,炸至两面金黄后,放入切好的土豆块和胡萝卜块,进行翻炒,放入可乐。

  • 可乐鸡翅红烧土豆步骤图4

    4可乐要没过鸡翅、土豆块和胡萝卜块,再放入适量的老抽和少许的盐,开中火继续煮。

  • 可乐鸡翅红烧土豆步骤图5

    5煮到可乐快没有了,开大火收汁,使其颜色变得鲜亮,撒上葱花就可以出锅了,一道香甜诱人的可乐鸡翅红烧土豆就完成了,是不是看着很有食欲呢?

营养密语

可乐鸡翅红烧土豆好看又香甜,鸡翅含有的成胶原和弹性蛋白对人体有好处,可乐则可以增强食欲,土豆更是有着丰富的蛋白质,三者巧妙的搭配,味道好的没话说,这款可乐鸡翅红烧土豆老少皆宜,但不宜经常食用。