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美味咖喱 火鸡肉圆咖喱

时间:2014-10-01 07:28:24 厨师:颜恺 出处:做饭网 236人做过这道菜

“火鸡是北美洲的一种禽类,因为其蛋白质丰富,脂肪、胆固醇含量低而深受人们喜爱。这道肉圆咖喱用火鸡肉做肉圆,口感十分棒!”

主料:

火鸡肉2镑
辅料:
腰果1/4杯 洋葱1个 土豆3个 西红柿4个 色拉油3茶匙 食盐1-2茶匙 蒜适量 姜适量 姜黄1茶匙 辣椒粉1茶匙 黑胡椒适量 香菜1茶匙

温馨提示:
火鸡肉脂肪含量很低,很适合减肥人士食用。

做法步骤:
1)将各种印度香料加入火鸡肉末里,再加少许盐、黑胡椒,拌匀,做成肉圆

火鸡肉圆咖喱

火鸡肉圆咖喱

2)放三茶匙的油到锅里,加热

3)放切细的洋葱,也炒到香味溢出,颜色略显棕黄色

火鸡肉圆咖喱

4)加以下调味品:1茶匙的姜黄(Turmeric), 两茶匙碎姜和蒜的混合paste

火鸡肉圆咖喱

5)放西红柿酱,加碎腰果粉,放红马铃薯块,略煮片刻,放入火鸡肉圆

火鸡肉圆咖喱

火鸡肉圆咖喱

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6)加盐,盖上锅盖,中火煮大约30分钟

火鸡肉圆咖喱

7)起锅前加入1桌匙碎香菜

火鸡肉圆咖喱

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