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芹菜驴肉馅水饺的做法

时间:2016-06-14 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 561人做过这道菜

  每次吃水饺都吃猪肉白菜或者猪肉韭菜馅水饺,今天要换一下。家里有驴肉,我们就决定吃驴肉馅的。肉放得比较多,芹菜少了点,爱吃肉的人有福了。我还是喜欢吃菜多点,肉少点的。下面小编就来教大家芹菜驴肉馅水饺的做法。

芹菜驴肉馅水饺
芹菜驴肉馅水饺

  食材:

  驴肉,芹菜,面粉

  辅料:

  盐,葱花,姜末,香油,鸡粉,花椒面,蒜末,料酒,植物油,十三香

  操作步骤:

  1、驴肉洗好,切小块,放到饺子料理器中搅成肉馅。

  2、葱、姜、蒜备好。

  3、芹菜洗摘好,用饺子料理器搅成碎末,挤去汤汁。

  4、肉馅中放入盐、料酒、十三香、花椒面、植物油、葱、姜、蒜、芹菜、鸡精拌匀。

  5、面粉中放入清水,和成光滑的面团。

  6、放在温暖处醒半个小时。

  7、将面团搓成长条。

  8、切成小剂子,按扁,擀成饺子皮。

  9、取一饺子皮,中间放入肉馅,包成喜欢的形状。

  10、锅中放入清水煮开,放点盐,放入饺子,煮熟。

芹菜驴肉馅水饺的做法
芹菜驴肉馅水饺的做法

  现在大家知道芹菜驴肉馅水饺是怎么做的了吧,是不是很简单呢?驴肉馅比猪肉馅更好吃更有营养哟!