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肥牛金针菇

时间:2017-05-02 16:43:01 厨师:阿珂 出处:做饭网 156人做过这道菜

如何制作香辣肥牛
食材:
肥牛、葱姜蒜、泡椒、辣椒酱、料酒、盐、干辣椒
制作步骤:
1、金针菇去老根,反复清洗干净;
2、粉丝焯水,不用太久,开锅即可;
3、热锅放入适量的油,放入葱姜蒜米,加入一勺李锦记的蒜蓉辣椒酱,炒香锅底;
4、放入泡椒和泡椒水,煮开,加入老抽一勺,调好汤汁;
5、兑入适量的清水,烧开,汤开后,放入肥牛片;
6、见肥牛片变色后,即可捞出放到粉丝和金针菇上;
7、把汤一起倒入碗中,撒上香葱和干辣椒段,锅中烧热油,泼到干辣椒上爆香即可;

难度:切墩(初级); 时间:10~30分钟;

主料: 肥牛卷1盒; 酸菜2颗; 金针菇100克; 鱼丸8个; 西红柿1个; 蟹味菇50克; 姜蒜葱适量; 食用油10克;

酸菜肥牛金针菇火锅#利仁火锅节#的做法步骤


1. 准备好食材,金针菇切去根部洗干净,西红柿切片,酸菜切成小段。


2. 火锅神器来了,利仁电火锅不但能煮汤做火锅 ,煎炸蒸煮都可以呢,插通电源后选择一档火力,放入食用油烧热,然后下姜片与蒜末爆香。


3. 接着放入酸菜翻炒片刻。


4. 加入热水,选择最大档火力。


5. 几分钟就烧开了,放入金针菇,蟹味菇,西红柿,鱼丸煮几分钟。


6. 放入肥牛卷烧开。


7. 出锅时放一些鸡精与葱花,可以享用啦,这道汤不用放盐的哦,酸菜有咸味的。


8. 酸菜与肥牛很搭的哦^_^

醋的功效

醋的七大功效

醋味酸、甘,性平。能消食开胃,散瘀血,收敛止泻,解毒。用于油腻食积,消化不良,喜食酸物,或腹泻;衄血,吐血,便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。



一:护肝、护肾
      醋可以增强肝脏和肾脏机能。

二:杀菌
   醋可以增强肠胃道的杀菌能力。


三:调解血液的酸碱平衡,醋可以调解血液的酸碱平衡。

四:促消化
醋可以帮助消化,利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

五:活血
醋的作用可以扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生。

六:消除疲劳
适量饮醋可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好。

七:预防衰老
醋可以预防衰老、美容护肤。这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。







现在,你已经把这道好吃的肥牛金针菇端到了全家人的饭桌上,但你不知道的是这道美食具有补脾胃、消水和益气血的养生功效,是一道对老人和孩子都有益处的健康美食。那就让我们一起做起来吧。