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牛肉酱意面的最正宗做法

时间:2017-06-27 15:38:05 厨师:妍妍 出处:做饭网 238人做过这道菜

土豆焖牛肉的做法

食材:

牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽

制作步骤:

1、准备好食材,牛肉切丁提前焯烫一下;

2、把土豆,洋葱,胡萝卜切块备用;

3、炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒,入料酒炒香;

4、再加入所有作料炒出香味,冰糖继续翻炒;

5、加入适量的请水,加入老抽,大火煮开撇去浮沫;

6、然后倒入砂锅中,大火煮开后加盖小火焖烧30分钟;

7、把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟,放入洋葱,加盐调味;

8、开大火收汁,勾入适量的水淀粉,淋入香油,撒上香菜关火即可;

番茄牛肉酱意面

食材

主料

牛肉沫 适量;洋葱 1个;意大利面 适量

辅料

盐 适量;老抽 适量;柠檬汁 少许

步骤

1.牛肉沫中加盐、老抽、柠檬汁搅拌均匀,加入少许芡汁

2.洋葱切碎备用

3.锅内放油,倒入牛肉沫炒熟,盛出

4. 再起锅,倒入洋葱翻炒,洋葱炒至变色后,倒入牛肉沫炒匀。倒入番茄酱拌匀。可以根据个人口味加入适量白糖。

5.锅烧热水,意面煮熟,捞出。

6.将牛肉酱浇于意面上即成。

牛肉的功效

一、防护心脑血管

牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;

二、提高人体胰岛素分泌

含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗;

三、补铁补血

牛肉中富含大量的铁,铁是造血所必需的元素,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗;

四、增加免疫力

尝吃牛肉,增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复;

五、促进康复

提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜;

六、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;

七、增长肌肉

牛肉中的肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸;

也许你已然学会了牛肉酱意面的做法,但是你不知道的是这道美食还具备健脾利湿、增进食欲和止血降压的神奇功效。怎么样?厉害吧?真是一道既美味又健康的美食啊。还等什么?别犹豫了,让我们行动起来,为家人带来这道美美的牛肉酱意面吧。