1、最好不要使用烈性酒,不然尝起来味道有点苦,所以用一般的啤酒就可以。
2、即时不喜欢喝酒的人,做出这道菜,也会吃的津津有味,何不尝试一下。
1将食材准备好,把洋葱和大蒜用清水清洗干净,沥干水分,用刀切碎;将芹菜和蘑菇洗净切成小块。
2将牛肉用清水清洗干净,沥干水分,用刀切成块放入碗中,再放入盐和胡椒粉,用手抓均匀,使牛肉表面都沾有盐和胡椒粉,放置一旁腌制。
3然后在锅里放入少量的油烧热,放入洋葱块烧制,直到洋葱块变软并且半透明,大约几分钟即可;再放入蒜,翻炒2分钟;放入切碎的芹菜和蘑菇,继续翻炒几分钟,最后放入番茄酱、百里香和迷迭香,翻炒均匀,再把刚腌制好的牛肉放入锅里,再次翻炒均匀。
4在锅里倒入红糖中和月桂叶,然后调到小火,盖上锅,炖煮约一小时;再放入爱尔兰啤酒、土豆、蜂蜜、豌豆和胡萝卜,继续煮制。
5在锅里搅拌均匀,直到将锅里的水煮沸腾;之后倒入铁盒里;将烤箱调到180度预热;将面粉和水做成面团,压成铁盒口那么大的饼状,然后盖在铁盒口上面,封闭起来。
6之后放入烤箱中层,调到220度开始烤制,大约20-25分钟,直到面团饼呈现金黄色即可从烤箱里端出来食用。
面包牛肉锅具有提高体力、强身健体等功效。