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私家秘制的香辣牛肉火锅

发布时间:07-19 责任编辑:做饭网编辑
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香辣牛肉火锅的做法

做这个火锅的人不是我,是我老公。不过火锅的创意是我想的,上周我老公做了西红柿炖牛腩,看他那颜色红红的,我觉得做的挺好的,非常好看。当时我还发了微博,有不少朋友都说好,后来我就想用他这方法做个牛肉火锅应该也不错,这周我俩就试验了一把,真的非常非常成功。牛肉火锅非常浓郁,有点酸,有点辣,先吃牛肉,吃完牛肉再涮菜,这一大锅我俩吃了三天,吃的我这叫一个过瘾,现在分享出来。家常菜做法大全

家常香辣牛肉火锅的做法1

家常香辣牛肉火锅的做法2

吃火锅的时候搭配一些蔬菜、鱼丸什么的,生活太美好了!夏季养生食谱大全

材料:牛腩+牛板筋700克、番茄三个、番茄酱适量、盐、糖、鸡精适量、桂皮一根、葱姜蒜适量。

做法:

家常香辣牛肉火锅的做法3

1、牛肉提前用清水浸泡2小时。洗净。

2、先焯牛肉,牛肉凉水下锅,不盖锅盖,煮至牛肉全部变色后盛出备用。同时旁边再做一大锅水煮开。

3、西红柿用开水浸泡,去西红柿皮。

4、将去皮的西红柿切成滚刀块。

5、葱姜蒜准备好。

6、锅中放入适量的色拉油,油热后放入番茄酱翻炒均匀。

7、放入切好的西红柿翻炒均匀。

8、倒入适量的开水。做火锅就多放点水。

9、放入适量的盐、糖、盐、鸡精。

10、再放入适量的葱段、一根桂皮。

11、盖上锅盖把锅煮开。

家常香辣牛肉火锅的做法3

12、旁边另起一锅,锅热后放入少量的色拉油。

13、放入花椒和辣椒翻炒均匀。

14、放入焯过的牛肉翻炒均匀。

15、放入适量的老抽酱油翻炒均匀。

16、然后把炒过的牛肉和板筋放入西红柿的烫头里,盖上锅盖小火炖90分钟即可。

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、牛肉冷水下锅,有助于血水充分流出。、

2、喜欢吃麻辣的人就多放点辣椒和花椒。