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止咳润肺 罗汉果山药排骨汤

时间:2016-02-08 14:14:07 厨师:王海玲 出处:做饭网 388人做过这道菜
罗汉果,中医以其果实入药,含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分,主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。
止咳润肺 罗汉果山药排骨汤
【食材】
主料:猪小排 250克、山药 200克、罗汉果 1/3个
辅料:姜 3片、盐 适量
【做法详解】
1.小排洗净,冷水下锅,烧开焯水三分钟。捞出洗净,山药去皮切片。罗汉果洗净切小半个即可。
2.把小排,罗汉果,姜片放电炖锅,注入半锅热水
3.电炖锅,炖煮2个小时,最后50分钟时加入山药。熟透后调入适量盐。
止咳润肺 罗汉果山药排骨汤