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简单易做的粉丝蒸扇贝

时间:2016-06-13 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 275人做过这道菜

  小编来给大家说说家常粉丝蒸扇贝的做法,可以说这道菜是简单易做,并且有蒜蓉,想必很多人也挺喜欢吃的,本身扇贝的营养价值是很高,下面我们就来看看详细的粉丝扇贝的具体操作步骤吧,大家一定要记住这是做饭网哦!

家常粉丝蒸扇贝
家常粉丝蒸扇贝

  食材:

  扇贝,粉丝

  辅料:

  蒜蓉,生抽,蒸鱼豉油,葱花,耗油,料酒,辣椒碎

  操作步骤:

  1、扇贝刷下表面泥沙,划开贝肉,洗去杂质,装盘备用。

  2、大碗放开水烫软粉丝。蒜子碾成蒜蓉。

  3、锅内倒油,倒入蒜蓉煸香,加蚝油、生抽,煮开。

  4、泡软的粉丝放在扇贝上,加入炒好的蒜蓉,加入料酒、蒸鱼豉油、生抽。

  5、放入锅内,大火蒸5分钟。

  6、关火放上辣椒碎,撒香葱碎,热油,淋在扇贝上即可。

粉丝蒸扇贝的做法
粉丝蒸扇贝的做法

  扇贝虽然营养价值高,但是有些人还是不适合吃扇贝的,有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。与扇贝有关的哪种食物不要同时吃!扇贝属海鲜,性寒凉。橘子与扇贝相隔两小时吃较安全。贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

  所以大家对家常粉丝蒸扇贝的做法都熟悉了吗?还有就是大家对扇贝都有所了解了吗?想要更多的美味的其他关于扇贝的做法的话就选择做饭网吧。