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家常香辣烤虾的可口做法

烤箱版香辣烤虾的家常做法_怎么做香辣烤虾可口
时间:2017-09-06 16:57:54 厨师:琉璃 出处:做饭网 997人做过这道菜
香辣烤虾这道菜我用了独特的方法,用了烤箱来制作,经过烤箱的烧烤,使原本的调料都进入了虾的肉质里面,使虾的口感更好美味。接下来让我们一起看一看香辣烤箱的做法。
食材清单
  • 适量
  • 洋葱 1根
  • 大蒜 1个
  • 黄油 45毫升
  • 橄榄油 15毫升
  • 辣椒酱 30毫升
  • 辣酱油 15毫升
  • 熏辣椒 6克
  • 干牛至 6克
小技巧

1、虾的选择,最好不要跟我一样使用冷藏过的,不新鲜。
2、吃不完可以放入冰箱里冷藏,想吃的时候随时取出来。
3、这道菜既可以拌米饭来食用,也可以和面包一起食用,都是不错的选择。

香辣烤虾的做法步骤
  • 香辣烤虾步骤图1

    1将食材准备好,用刀切碎1/2个洋葱和4瓣大蒜。同时切碎一小把芫荽(约2汤匙左右),将它们放在一边。

  • 香辣烤虾步骤图2

    2在平底锅中加入黄油和橄榄油烧制,直到黄油融化为止。把火关掉;将洋葱,大蒜,辣椒酱{海因茨}或泰式甜辣酱、番茄酱、辣酱油,红辣椒,干牛至,烟液,青柠汁和香菜一同放入锅里翻炒均匀,形成调料。

  • 香辣烤虾步骤图3

    3将煤气灶调到低至中火。把酱油倒入平底锅,慢慢的煮8-10mins分钟,偶尔搅拌一下里面的调料。一旦调料沸腾,这时你把盛有调料的锅从火上拿下来,让它冷却。

  • 香辣烤虾步骤图4

    4当你的调料冷却的时候,如果你用的是冷冻虾,用凉水把虾解冻几分钟。去皮,去背上的黑线,如果需要的话(我会用清水清洗一遍),将虾放入盘中。

  • 香辣烤虾步骤图5

    5将冷却过的调料都倒入虾身上,搅拌均匀。用保鲜膜盖住盘子,冷藏至少几个小时(最好是4个甚至是一夜);烤箱调到200度预热,然后调到220度,放入盛有虾的盆子烤制,直到虾变成了粉红色的,大约15-18分钟,之后拿出来即可食用。

营养密语

香辣烤虾具有美容养颜、保护皮肤、增强免疫力等功效。