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家常椰子咖喱虾的美味做法

椰子咖喱虾的家常做法_如何制作椰子咖喱虾美味
时间:2017-09-12 13:57:22 厨师:琉璃 出处:做饭网 731人做过这道菜
我所做的椰子咖喱虾不适用任何咖喱粉,只需要调味即可,调出你想要的口味就是最好的美味,有些人喜欢酸。有些人喜欢辣,更有些人喜欢甜,都可以调出来。接下来让我们一起看一看椰子咖喱虾的做法。
食材清单
小技巧
1、你可以添加任何你喜欢的蔬菜咖喱(我加了豌豆)。
2、你可以保持它的简单,不放过多的蔬菜只放虾也可以。
椰子咖喱虾的做法步骤
  • 椰子咖喱虾步骤图1
    1 将所需食材准备好,把洋葱、大蒜、生姜和辣椒切碎留着备用。
  • 椰子咖喱虾步骤图2
    2 把虾从冰箱里拿出来,放入温水解冻片刻,然后剥除虾的外壳,放在水龙头下冲洗片刻,然后放入盘中,再加入少许的柠檬汁、2.5克的盐和1克的姜黄,然后用手抓均匀,腌制片刻。
  • 椰子咖喱虾步骤图3
    3 在锅里放入少许的油烧热,再放入洋葱进行煸炒,直到洋葱变的柔软并且半透明,再放入大蒜进行翻炒,大约1分钟再放入姜和辣椒,翻炒均匀。
  • 椰子咖喱虾步骤图4
    4 再放入整罐椰奶,调到中火慢慢煮,加入少许盐调味,再放入姜黄粉和豌豆搅拌均匀,接着煮制。
  • 椰子咖喱虾步骤图5
    5 把西红柿对半切,用汤勺挖出西红柿里的籽,用清水清洗干净,沥干水分,然后用刀切成小块。
  • 椰子咖喱虾步骤图6
    6 把切好的西红柿块放入锅里,在放入椰子汁,进行搅拌均匀,再撒些黑胡椒酱,最后放入腌制的虾进行煮制片刻,滴几滴柠檬汁盛入盘中,就可以吃了。
营养密语
椰子咖喱虾具有助于消化、增强体力等功效。