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吃到龙虾最鲜甜美味的最简单方法

时间:2017-05-23 21:30:06 厨师:做饭小编 出处:做饭网 3549人做过这道菜
很多人都喜欢吃龙虾,可是对于龙虾的做法却不是很清楚,那么到底是怎么做出来的呢?下面就让我们一起来看看吧。

《炬烤新西兰龙虾》吃到龙虾最鲜甜美味的最简单方法,龙虾大餐来啦

《海鲜的做法炬烤新西兰龙虾》 
材料:
新西兰龙虾   2只,600克/只(或任意品种的龙虾)
盐巴         2大匙,煮龙虾用
黄油         30克,切成细丁
盐巴         适量
黑胡椒       适量,现磨
柠檬         1个,切开
另外需要:一个较高身较大的锅,一盒冰块,带炬功能的烤箱或烧烤炉
具体做法:制作过程图参考正文

锅里加水加2大匙的盐巴,用大火把水煮到滚,然后把整只的龙虾放到锅里,盖上锅盖煮6分钟(活的龙虾在锅里煮的过程中会发出碰碰的声音,不担心,它们不会蹦出来的)

把煮好的龙虾从锅中取出立马放到加了冰块的冰块水中冷却降温,在冰块水中大概浸泡5分钟

取出龙虾,擦干表面的水分,龙虾翻过来(肚子朝上),用把利刀从龙虾的肚子正中央,先从当中往头上的方向把龙虾对半切开,然后再从当中往下把龙虾的身体部分对半切开,一只龙虾平均的对半切成两面

烤箱调炬烤功能,先预热好,然后把切好的龙虾摆在烤盘里,撒上一点盐巴,现磨的黑胡椒,再均匀的铺上黄油,放到预热好的烤箱里,炬大概6到8分钟就可以了

取出炬好的龙虾摆盘,旁边放上柠檬,吃的时候挤上些柠檬汁味道会非常的不错,Enjoy!!

以上就是龙虾的具体做法,希望能帮到大家,想吃的话随时都可以做哟。