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手抓羊肉饭

时间:2017-05-01 15:52:02 厨师:妍妍 出处:做饭网 131人做过这道菜

  1.提高免疫力

  酥油含有铜等矿物质与形成与免疫机能有关的酵素,能够提高免疫力。

  2.通便

  酥油有条理肠胃的功效,能够防治大便干燥,便秘。

  3.益气补血

  酥油性甘,微寒,可以补五脏,益气血。

手抓羊肉饭

原料:

羊里脊、洋葱1/4个、胡萝卜1/2个、葡萄干1把、孜然粉适量、盐少许


手抓羊肉饭做法

1、将羊里脊切成约1厘米大小的块备用;

2、洋葱、胡萝卜切成约1厘米大小的块备用;


3、大米淘洗干净,按1:1.5的比例加清水浸泡半小时;

4、锅中放适量油,油热后放入羊肉丁炒至出油;


5、放入胡萝卜丁、洋葱丁炒至变软;

6、加盐、孜然粉调味;


7、加少许热水焖10分钟,放入葡萄干,收汁;

8、将炒过的羊肉、泡过的水同泡米的水一起倒入电饭锅中;


9、煮好后,焖10分钟,拌匀即可。


酥油的营养价值

  酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪,酥油滋润肠胃,和脾温中,营养价值颇高。

虽然你现在学已经会了这道手抓羊肉饭的做法,但是我想你不知道的是:这道菜还具备养胃健胃、提高免疫力和促进睡眠的功效吧?快把这道好吃的美食做给我们爱的人,也把健康带给我们爱的人吧。