咖喱烤羊排的做法_体寒者的春天

1将大蒜切成蒜泥，羊排切成8块。

2把羊排放入大的容器中，加入蒜泥和植物油，并均匀地涂抹在羊排上，备用。

3将准备好的调料咖喱粉、盐和黑胡椒倒入小碗中，搅拌均匀。

4将搅拌好的调料均匀地撒在羊排上，抓匀。

5加热烤架或烤盘到80度左右。

6把羊排整齐排放起来（注意：这边的排放是竖起来放的）

7用筷子将羊排夹到烤架上，使羊肉多的一边朝下。 直到羊肉的一面变褐并变脆。

8一旦羊肉变成褐色时。把排骨平放在烤架的一边，让它们收水直到他们有深棕色的烧烤痕迹。

9翻转羊排，烤至第二面有烧烤痕迹。如果你不喜欢你的羊排全熟，烤至微焦（七分熟）后直接食用，否则，再把这些羊肉用小刀切几下，然后继续烤，直到达到你所希望的全熟。