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澳大利亚绵羊肉家庭做法大全_适合夏天吃的一道羊肉串做法

时间:2012-07-11 21:47:23 厨师:做饭小编 出处:做饭网 3259人做过这道菜
夏季夜晚出勤率最高的羊肉串简易版做法---【孜然澳洲羊肉粒】

【孜然澳洲羊肉粒】

原料:澳洲羊肉一块,洋葱一头

调料:植物油,盐,椒盐,辣椒面,孜然,芝麻,料酒,海天生抽

做法:

1,处理羊肉:

将澳洲羊肉取出一块,去掉肥赘肉,处理干净切成小块放入碗中备用。

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2,处理腌料:

将孜然、芝麻、辣椒面、少量盐、料酒一同撒入羊肉上,再淋入海天生抽和橄榄油一同搅拌抓匀腌制15分钟。

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3,处理洋葱:

洋葱去皮洗净切成丝备用。
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4,锅中热油至油温5成热,放入腌制好的羊肉炒出香味下入洋葱丝,再次撒入适量椒盐和辣椒面大火翻炒至熟出锅即可。

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