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美食推荐 油豆腐烩鸭脖子

时间:2014-09-28 09:35:28 厨师:颜恺 出处:做饭网 185人做过这道菜

“推荐给大家这道油豆腐烩鸭脖子,用焖的方法把鸭脖煮的肉质松骨,再加上油豆腐吸满汤汁,美味下饭。”

主料:

鸭脖子适量 油豆腐适量
辅料:
食用油适量 老抽适量 葱白适量 精盐适量 料酒适量 味精适量

温馨提示:
油豆腐一定要当天买当天做,新鲜的才好吃。

做法步骤:
油豆腐烩鸭脖子的做法第1步

1)鸭脖冼净斩件。

油豆腐烩鸭脖子的做法第2步

2)油豆腐适量待用。

油豆腐烩鸭脖子的做法第3步

3)葱白适量切段。

油豆腐烩鸭脖子的做法第4步

4)脖子放进电压锅里,淋上食用油,放进桂皮、八角、精盐、老抽。

油豆腐烩鸭脖子的做法第5步

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5)盖上盖子焖10分钟。

油豆腐烩鸭脖子的做法第6步

6)焖好的鸭脖子。

油豆腐烩鸭脖子的做法第7步

7)开盖放进备好的油豆腐,在油豆腐上撒上些精盐。

油豆腐烩鸭脖子的做法第8步

8)放适量的清水将油豆腐煮软。

油豆腐烩鸭脖子的做法第9步

9)稍收汁,放进葱白,调入味精烧开即成。