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糖醋鳕鱼的家常做法

时间:2017-08-01 16:54:36 厨师:阿珂 出处:做饭网 198人做过这道菜

尝过了那么多种糖醋做法,糖醋小排,糖醋鲤鱼,今天小编给大家带来的是这道糖醋鳕鱼。做法和其他糖醋菜的做法一样,我们一起来看看糖醋鳕鱼的家常做法。

糖醋鳕鱼食材

鳕鱼一片 番茄酱、糖、水各2大匙 白醋1小匙 葱2根 洋葱丝半颗 米酒、盐各1小匙 五香粉、胡椒粉、蛋液各少许 玉米粉或太白粉各1大匙

糖醋鳕鱼步骤

1鳕鱼洗净切块用醃料抓匀备用,

2均匀裹上地瓜粉

3下油锅炸至金,黄起锅备用

4洋葱切丝、葱切断略拍一下(香气才会出来)起油锅炒香配料

5接着下糖醋酱用地瓜粉水勾芡好后,下炸好的鱼块,让鱼块均匀沾附着酱汁,即可起锅

6夏天味口总是差了点~这时来个下饭的糖醋,大人小孩都超爱唷♥

小贴士

1.做这道糖醋鳕鱼,也可以不去鱼皮,成品可能会不太好看,带骨吃的时候会较麻烦哈。

2.勾芡时,千万要沿着同一个方向搅拌,不要来回的搅,否则芡汁会谢掉,变得不粘稠,影响菜的口感和卖相。

虽然你现在学已经会了这道糖醋鳕鱼的做法,但是我想你不知道的是:这道菜还具备活血祛瘀、补血止血。和降低血糖的功效吧?快把这道好吃的美食做给我们爱的人,也把健康带给我们爱的人吧。