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葱拌笔管鱼怎么做好吃

时间:2017-07-27 16:29:47 厨师:阿珂 出处:做饭网 164人做过这道菜

说起笔管鱼大家可能比较陌生,它还有一个名字叫做小鱿鱼。笔管鱼香糯可口,美味无比,葱拌笔管鱼最能体现笔管鱼的原汁原味。下面我们就来看看葱拌笔管鱼怎么做好吃 。

葱拌笔管鱼食材

干笔管鱼1把,醋适量,味极鲜酱油适量,蚝油适量,葱2棵

葱拌笔管鱼做法

1.干笔管鱼用热水泡10分钟。

2.泡好后清洗干净,沥干水分后放入干净盆中。

3.葱斜切成丝。

4.将葱丝放入盆中加入蚝油。

5.加入醋。

6.加入味极鲜酱油拌匀即可。

小常识

笔管鱼叫鱼不是鱼,学名日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸,从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。是沿海地区常见的一种小海鲜,主要分布在渤海、黄海,大连地区盛产。

在家做这道笔管鱼不但安全,干净,美味,更为家人带来了健康,因为这道笔管鱼在养生学上具有杀菌、止呕和解毒的功效,是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦?那就围上围裙动起来。