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在玻璃大暖棚里品尝生态农家菜

时间:2012-03-21 14:14:19 厨师:喜多多 出处:做饭网 1009人做过这道菜
在玻璃大暖棚里品尝生态农家菜
国庆期间和朋友们几家一起自驾出游,目的地之一是位于长江三角洲的千灯镇。古镇千灯是历史文化名镇,隶属江苏省昆山市,距今已有二千五百年的历史,是明末清初杰出的思想家、文学家、爱国学者顾炎武先生的故乡,其名言“天下兴亡,匹夫有责”一直激励着天下无数仁人志士。因为之前去过几次,所以这次我们没去千灯古镇的老街,而是去了位于千灯古镇西侧,昆山市国家现代生态农业示范区--千灯大唐生态园。

据介绍大唐生态园是千灯镇利用良好的生态环境,依托历史悠久的传统种植和现代农业科技知识,按照一整套生态农业发展模式和发展绿色食品的标准化体系,着力发展的现代生态农业示范区。其占地面积630亩,引进优质瓜果类、叶菜类、茄果类新品种20多个,产品种植环境周边无污染,院内环境的主要指标水、土都已通过南京大学现代分析中心检测,符合《绿色食品产地环境质量技术条件》,生产的农产品全部按照绿色食品操作规程进行生产。





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在生态园里游览了一圈,观赏了各种瓜果蔬菜,奇花异草后,终于发现了生态餐厅的指示牌。赶紧过去瞧瞧到底是怎样个生态法。
走近一看原来生态餐厅就是一个玻璃大暖棚,里面种植着形形色色的植物和各种花花草草,餐桌就坐落在花草树木中间,斑驳的阳光从玻璃顶上照射进来,满眼是郁郁葱葱,呵呵,在这样的环境里就餐会不会令人胃口大开呢?  

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生态餐厅的就餐环境的确很不错,那让我们再来看看他们家的生态农家菜又是如何滴。

油炸小鱼,酥酥脆脆,有点像凤尾鱼。

蘸酱黄瓜,脆嫩多汁,非常好吃,确实和平时菜场买的黄瓜不一样。

昆山特色菜--千灯燠鸭,很入味。

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金针拌猪肚,很清爽的凉拌菜

盐水毛豆,很家常

白切三黄鸡,很嫩很香

现场用五谷杂粮制作的五谷豆浆,口感不错。想要个配方来着,可人家保密。

盐水河虾,江南水乡特色菜

炒螺蛳,很江南,很农家。

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五谷丰登,怎么少了两样?

红烧昂刺鱼,鱼肉很嫩很鲜,很快就被一抢而空。

草鸡蛋炖菌菇,鲜!

铁板牛肉,可能算不上农家菜,不是他们的特长,所以不咋地。

酒香草头,碧绿生清,我喜欢!

蒜蓉空心菜,用猪油炒的,也是我喜欢的。

老鸭汤,实在吃不下了,喝了几口汤,蛮鲜的。
生态餐厅的环境很有特色,菜式也比一般农家菜来的精致些,价格么当然也要稍微贵那么一点点。餐厅的生意很好,节假日前去就餐必须得提前定位,否则很可能大老远的跑去满座了吃不上,那该多扫兴呀。
我们在大唐生态园游玩了一天,园内有昆山农业博物馆,有奇花异草,亭台水榭、还有茶馆、生态餐厅等休闲设施,游人可在这里参观、采摘、垂钓、就餐,是个农业休闲旅游的好去处。