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番茄鲮鱼烧土豆

时间:2012-03-21 23:11:17 厨师:黑咖啡 出处:做饭网 245人做过这道菜

原料:
土豆,鲮鱼罐头,调料等。

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做法:
1、罐头鲮鱼肉切丁。
2、土豆切丁。
3、锅烧热入油,爆香少许干辣椒和蒜。
4、把鲮鱼肉和罐头中的黑豆豉放入锅中,煸出香味。
5、倒入土豆丁,略翻炒。


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6、加适量水,大火烧开,然后转小火。
7、加盐、糖、生抽、胡椒等调料。
8、煮至土豆软烂,大火收汁,起锅。
这个很适合做盖浇饭或煲仔饭上面的浇头。
很香很下饭。