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鲜美鱼汤 鱼尾节瓜汤

时间:2014-10-02 00:24:00 厨师:颜恺 出处:做饭网 378人做过这道菜


“节瓜丝滑,鱼肉鲜美,这道鱼尾节瓜汤很适合夏天吃,做法也很简单,来试试吧。”

主料:

节瓜500克 草鱼尾350克
辅料:
盐适量 姜适量

温馨提示:
用猛火煎鱼,不会粘锅。

做法步骤:

1)准备好所需材料节瓜和草鱼尾。

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2)将草鱼尾去鳞洗净。

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3)将节瓜去皮,切厚片。

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4)起油锅,猛火将鱼尾煎至两面金黄。

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5)加入适量的水,烧开。

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6)将烧开的鱼尾连汤移至汤锅,放入节瓜,适量的姜,烧开后文火炖半小时。

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7)煮好的汤加入盐调味就可以了,喜欢也可以加点味精。

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8)出锅完成。

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