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时间:2017-01-05 23:29:17 厨师:阿楠 出处:做饭网 112人做过这道菜

马面鱼是我们常见的一种咸水鱼,它的样貌极丑,不是很受消费者喜欢,但是它的营养不比其它的鱼类要差哦,它可治乳腺炎、胃病、消化道出血等症。而且它肌肉纤维长,可以只制成色香味佳的小包装方便食品。又可制成烤鱼片,干烤马面鲀,配以冬菇、玉兰、油菜,这味道极佳,特点是色枣红、味清、鲜、香。还有醋溜马面鲀,配料木耳、莴笋、油菜。成品金红色,味香、焦、酸略甜,都别有风味。希望大家不要错过这样的美食哦。

主料:粉皮150克

调料:醋5克,辣椒油10克,盐2克

马面鱼的保存

一:要是是烤制后的马面鱼,最好能做成真空包装的,然后放在冰箱里或阴凉干燥处,防止温度过热变质及受潮。

二:但是要是冷冻的马面鱼,放在冰箱里面冷冻,但要在一个月内使用,要不然肉的颜色会发生变化,肉质也会比较发干。

至此,这道热气腾腾的粉皮就做好了,这道美食不但色香味俱全,更有治乳腺炎、治胃病和治消化道出血的作用,对我们的健康非常有益,还等什么?让我们动起手来吧。

粉皮的其他做法