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猪蹄卤汁盖浇饭——家庭剩余佐料的美味“大变身”

时间:2012-04-18 19:51:34 厨师:admin 出处:做饭网 1757人做过这道菜

来来,大家该吃饭了吧,来吃妞自制的猪蹄卤汁盖浇饭吧!
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
上方子
【原料】2人份
米饭 1大碗,有机鸡蛋 2个,小萝卜 8根,猪蹄卤汁小半碗,牛肉丁小半碗,鸡腿菇 半颗

 

步骤:

1、将原料准备好

2、3、热锅,先炒胡萝卜;接下来把猪蹄卤汁、牛肉丁放入,将汁炒粘

4、加入鸡腿菇,炒熟后盛出备用

5、将鸡蛋跟米饭搅拌好,锅中少许油,将米粒炒分开(用有机鸡蛋,蛋黄颜色深,更有营养;一开始蛋没炒熟出会有点黏,接着炒米粒就分开了

6、将浇汁浇在米饭上即可