您当前的位置:做饭网 > 肉菜 > 猪肉 > 黄豆猪蹄汤的做法_怎么黄豆猪蹄汤

美颜黄豆猪蹄汤

时间:2015-10-21 11:26:18 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 1460人做过这道菜

营养价值都很高的黄豆配上猪蹄会发生什么化学反应尼?下面一起跟我学习老少皆宜的黄豆猪蹄汤吧!吃了可以美容的汤哦,赶紧学起来!

食材:猪蹄2只  干黄豆150克  生姜1块  料酒1勺  盐1勺  胡椒粉1勺  香醋少量
 
制作步骤:
 
 1.准备猪蹄2只,切成大小合适的块;将猪蹄焯水备用。
干黄豆需要浸泡一夜,有利于营养成分相互渗透。生姜一块备用。
2.猪蹄已经焯好水,放进砂锅中。
3.生姜削皮,用刀拍破放进锅中。
4.加进泡发好的黄豆入锅。
5.加入黄酒避除猪蹄的猪圈气。
6.放入几滴香醋。
7.所有原料放进砂锅中后,加入适量的水,水量最好淹没猪蹄。
8.大火煮开后转关小火炖3-4个小时,煮好后装进汤碗里再放盐。
9.撒进胡椒粉增香。



香喷喷的黄豆猪蹄汤就出锅咯!