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桂花酒

时间:2017-05-02 15:33:02 厨师:毛毛 出处:做饭网 152人做过这道菜

冰糖可以用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。但是一旦食量过多就可能造成肥胖症,还有糖尿病患者尽量不要食用冰糖哦

难度:切墩(初级); 时间:1小时以上;

主料: 糯米500g; 酒曲2g; 凉白开若干;

辅料: 桂花蜜1勺; 枸杞若干;

桂花酒酿--东菱DL-T12面包机试用报告五的做法步骤


1. 糯米在水中浸泡过夜,沥干


2. 蒸锅垫蒸笼布,蒸45分钟。期间30分钟时看一看,如果有点干,撒些水再蒸。


3. 略均匀地撒酒曲


4. 分多次加入凉白开,加后搅拌至糯米刚好粒粒分明。我差不多加了一小碗水


5. 倒入面包桶,压实,中间挖个小洞


6. 开启米酒模式


7. 程序结束后看看洞洞里有没有水,有就好啦!我又做了12小时


8. 自制的酒酿不很甜,所以浇些自制的桂花蜜,配些自制的小丸子,就好啦!

桂花的烹饪技巧

桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。

这道桂花酒就做好了,除了色香味俱佳之外,这道桂花酒还具备散寒破结、化痰止咳和祛风湿的神奇功效,这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊!快快跟我们一起行动起来吧。

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