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补肾去湿健脾汤

时间:2017-05-31 16:21:43 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1986人做过这道菜

春节之后大家普遍胃口不好,脾胃虚弱者的免疫力下降,易受外感入侵。来一碗消脂解腻汤水,喝汤能帮助分解脂肪。这款汤有滋阴养胃,润肺健脾胃,解腻祛湿,还有一定的美容养颜作用。我选用特定的食材应季。

这个时节,大地的湿气逐渐上升,空气湿润,天气变化无常,经常会有寒潮出现。此时,呼吸系统的疾病如流行性感冒、肺炎开始多发,人还容易出现风湿性疾病,如关节酸痛、腰腿痛、风湿痛等。春季养生食谱

春主肝,肝脏在春季活动比较旺盛,但肝木易克脾土,稍有不慎容易导致损害脾胃。同时,因为降雨的增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃,所以,在这一时期,一定要注意对脾胃的养护,健脾利湿。

祛湿极品非“薏仁”莫属,薏仁民间称它为“天下第一米”。薏仁健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热等,它的美容功效也是众所周知的,据说著名的化妆品高丝雪肌精的主要成分就是薏仁萃取精华,不过,与其涂在脸上不如吃到肚子里,让它由内到外都滋补。此外,薏仁还是一种不可多得的抗癌食材。

牛肝菌薏仁竹笋汤

牛肝菌薏仁竹笋汤

原料

黄牛肝菌

薏仁

竹笋

百叶结

玉米棒

制作方法

让这款汤水味道鲜美,首先制作素高汤。

1.先准备食材:带皮冬瓜、大白菜、平菇、玉米棒,夏季还可以加些毛豆。

牛肝菌薏仁竹笋汤1

2.所有食材洗干净,冬瓜不用去皮、去籽,放入锅中,倒入纯净水,大火烧开,调小火慢慢熬,大约3个小时左右,不加调料。把里面所有食材捞起,不要了,留下素高汤。

开始制作牛肝菌薏仁竹笋汤

1.竹笋剁去外壳,洗干净,切滚刀块。

牛肝菌薏仁竹笋汤2

2.买来的百叶结,放入锅中,倒入冷水,焯水,洗干净。

牛肝菌薏仁竹笋汤3

3.薏仁洗干净。

牛肝菌薏仁竹笋汤4

4.冰鲜的黄牛肝菌,洗干净,一切为二。

牛肝菌薏仁竹笋汤5

5.玉米棒洗干净,切块。

牛肝菌薏仁竹笋汤6

6.把所有食材放入素高汤中,大火烧开,调小火慢慢熬,大约2个小时,调味蘑菇精、盐,装碗即可。