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色香味美之特色养生罗宋汤

家庭版罗宋汤的家常做法_如何在家做出美味的罗宋汤
时间:2017-11-10 21:26:28 厨师:青青河边草 出处:做饭网 1063人做过这道菜
又到了秋冬喝汤的季节,今天介绍一种营养汇聚,味道丰盛的汤,保准大家都喜欢—罗宋汤。相信喝过罗宋汤的人都知道罗宋汤需要多种食材才能做成,做起来不易,所以每次想喝罗宋汤都会去饭店点。其实大家可以在家做罗宋汤,一来可以给老人或者小孩儿补充营养,味道也很鲜美;二来学会了这道汤,想吃的时候随时可以吃到。这样一想是不是很划算呢。好了,我们一起学习吧~
食材清单
  • 牛腩 500克
  • 番茄酱 100克
  • 面粉 50
  • 食盐 10克
  • 20毫升
  • 白糖 10克
  • 10克
小技巧

在做汤之前,将牛腩用开水煮一下,略去漂浮的杂质和血水,这样才能将牛腩洗的更加干净。

罗宋汤的做法步骤
  • 罗宋汤步骤图1

    1将牛腩放入温水中洗净,切成块状。

  • 罗宋汤步骤图2

    2将切好的牛腩放入锅中用开水煮一下,用勺子将漂浮的杂质捞出去。

  • 罗宋汤步骤图3

    3将蔬菜洗干净,切成小块状(蔬菜由个人喜欢添加)。

  • 罗宋汤步骤图4

    4将面粉放入烧热的锅中,来回炒翻,待面粉发黄后盛出,关火。

  • 罗宋汤步骤图5

    5将清洗干净的牛腩放入高压锅中。把姜切成片状,放入锅中。加入适量的水,加上锅盖大火烧开。

  • 罗宋汤步骤图6

    6将油放入锅中,待油热以后,倒入番茄酱,出香味后,将切好的蔬菜倒入锅中。

  • 罗宋汤步骤图7

    7炒熟蔬菜后,将煮好的牛肉、盐、白糖倒入锅中,加锅盖大火烧开候关火。

  • 罗宋汤步骤图8

    8将炒好的面粉倒入烧开的锅中,用勺子搅拌均匀。盖上锅盖冷却5分钟,就可以出锅喝汤了。

营养密语

罗宋汤营养价值十分丰盛,是由蔬菜和牛腩熬制而成的。牛腩给人体提供充足的热量,还可以滋补身体,强壮筋骨。罗宋汤里的蔬菜维生素含量及其高。将肉类和蔬菜结合,多重营养保护身体,并且味道香醇。