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家常炖牛腩的做法和营养价值

时间:2016-03-29 23:34:05 厨师:古德 出处:做饭网 589人做过这道菜
炖是一种健康的烹调方式。炖菜中的食材经过长时间小火炖煮后变得更容易消化吸收。牛腩含有矿物质、维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天人体所需要的铁质的最佳来源。
下面,小编就给大家介绍一下家常炖牛腩的做法。

家常炖牛腩
材料
牛腩,西红柿,豆腐,花椒面,生姜,盐,葱
做法
1、锅里要加油,牛肉在锅里先炒变色。然后在高压锅添足够的水,加点花椒面、姜一起炖。
2、炖好了,就可以把肉和汤盛出来。
3、另起一锅,豆腐先放,西红柿后放,加盐,洒葱花、香菜。
家常炖牛腩的做法如此简单,快去试试吧!更多养生知识,请关注做饭网。