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萝卜乌贼海鲜汤 做法简单新鲜又开胃
时间：2017-11-18 16:33:26
厨师：李海翠
出处：做饭网
4491人做过这道菜
“现在人们生活条件好了，许多美味的食品都上了餐桌，而且人们对于养生也非常讲究了。经常会炖一些汤喝，尤其是一些养生汤。我们家有老人和孩子，所以经常为炖一些汤。有时间我也会参照网上的一些食谱学习一些新的汤品。昨天刚刚就学习了萝卜乌贼海鲜汤的做法，做法简单新鲜又开胃，家里喝了之后都称赞说非常不错，那么，下面就与大家分享一下它的做法。”
食材清单
- 乌贼 20个
- 白萝卜 1根
- 大葱 1根
- 姜 1块
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
小技巧
1、做这个汤最好用豆油，煮出来的汤来清醇。
2、乌贼处理里需要用一把剪刀，要把吸盘剪开洗干净，用剪刀非常方便。
3、用盐调味时要尝一下，因为乌贼本身就有咸味。
4、萝卜也可以事先焯一下，可以把辣味去掉。
萝卜乌贼海鲜汤的做法步骤
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1做这个萝卜乌贼海鲜汤先要购买新鲜的食材，并把这些食材处理好，萝卜洗干净切条，乌贼洗干净。
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2接下来，在锅中倒入油，用葱姜炝锅。然后把切好的乌贼放到锅中快速的翻炒。
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3把切好的萝卜放入锅中炒上1分钟后，加入适量的开水和白胡椒粉，先用大火烧开，然后用小火煮。
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4煮上5分钟后就可以出锅了，出锅前撒上少许的盐调味，美味的萝卜乌贼海鲜汤就做好了。
变化365
乌贼的营养价值非常高，也有非常高的药用价值。人们常用它来制作一些非常好吃的菜品，比如说：《乌贼骨瘦肉粥》、《葱段香爆乌贼》、《墨鱼大拷》、《炖乌贼肉》等等。
