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萝卜乌贼海鲜汤 做法简单新鲜又开胃

萝卜乌贼海鲜汤的做法_做法简单新鲜又开胃
时间:2017-11-18 16:33:26 厨师:李海翠 出处:做饭网 1124人做过这道菜
现在人们生活条件好了,许多美味的食品都上了餐桌,而且人们对于养生也非常讲究了。经常会炖一些汤喝,尤其是一些养生汤。我们家有老人和孩子,所以经常为炖一些汤。有时间我也会参照网上的一些食谱学习一些新的汤品。昨天刚刚就学习了萝卜乌贼海鲜汤的做法,做法简单新鲜又开胃,家里喝了之后都称赞说非常不错,那么,下面就与大家分享一下它的做法。
食材清单
  • 乌贼 20个
  • 白萝卜 1根
  • 大葱 1根
  • 1块
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量
小技巧

1、做这个汤最好用豆油,煮出来的汤来清醇。
2、乌贼处理里需要用一把剪刀,要把吸盘剪开洗干净,用剪刀非常方便。
3、用盐调味时要尝一下,因为乌贼本身就有咸味。
4、萝卜也可以事先焯一下,可以把辣味去掉。

萝卜乌贼海鲜汤的做法步骤
  • 萝卜乌贼海鲜汤步骤图1

    1做这个萝卜乌贼海鲜汤先要购买新鲜的食材,并把这些食材处理好,萝卜洗干净切条,乌贼洗干净。

  • 萝卜乌贼海鲜汤步骤图2

    2接下来,在锅中倒入油,用葱姜炝锅。然后把切好的乌贼放到锅中快速的翻炒。

  • 萝卜乌贼海鲜汤步骤图3

    3把切好的萝卜放入锅中炒上1分钟后,加入适量的开水和白胡椒粉,先用大火烧开,然后用小火煮。

  • 萝卜乌贼海鲜汤步骤图4

    4煮上5分钟后就可以出锅了,出锅前撒上少许的盐调味,美味的萝卜乌贼海鲜汤就做好了。

变化365

乌贼的营养价值非常高,也有非常高的药用价值。人们常用它来制作一些非常好吃的菜品,比如说:《乌贼骨瘦肉粥》、《葱段香爆乌贼》、《墨鱼大拷》、《炖乌贼肉》等等。